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偶爾想調劑身心(?)吃個素,舞弄蔬果蠻有名的,想說給他一次機會試試看,這次選擇的是信義店,同一層旁邊是泰式料理,下次有機會也可以去試試,這次的經驗是創意料理不錯吃,交通方便,擺盤漂亮,如果想試試素食創意料理的人會推薦吃看看。
這次點的是牛蒡五穀飯,五穀飯的口感還不錯,有嚼勁,不過個人覺得口味偏鹹,而牛蒡是炸的,所以有一種吃了很多油的感覺…,如果這道菜未來改成水煮的會更好更健康。他們蠻注重擺盤,所以送上來的菜色視覺上蠻賞心悅目,有茄子、青椒、玉米,只不過數量都少少的…。(這個人好煩)
我要大推野菜菠菠,這道果汁很濃稠,由芹菜、菠菜等組成,我本來很怕這種全綠色蔬菜打成的果汁,因為看起來有點噁(愛挑食?),但喝了之前覺得很美味,還有加蜂蜜調味。
整體來說店裝潢還ok,開放式廚房讓消費者與食材關係更密切,知道吃到肚子裡的餐點如何製成,環境簡約大方。如果你問我該不該嘗試,我覺得可以試試看,店內氣氛溫馨,應該也蠻適合家庭聚餐、三五好友聚會。
舞弄蔬果官網點我
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