說到冷壓果汁四個字，你想到的是什麼~~第一印象可能是歐陽妮妮代言冷壓果汁，一個月花上萬元買果汁被鄉民酸爆的事吧!! 冷壓果汁很無辜，沒想到竟產生反效果。與一般果汁機比起來，冷壓果汁是一種打果汁的新技術，可以去纖維，喝起來口感細緻，但沒纖維還會促進腸胃蠕動嗎?ok的~植物酵素通通保留，喝一杯冷壓果汁，營養價值超高 。
會注意到冷壓果汁是前幾天經過台電大樓，發現這間外觀很有fu的店，本來以為新開的咖啡店，走進才發現竟然是一間果汁店!! 跟一般以為的果汁店不一樣，招牌弄得超漂亮、店內裝潢很精緻、提供座位上網，還有吧台座位，原來Vegg Out賣的是一種生活態度，一種健康飲食跟生活品味，自然就跟其它果汁店有區隔~~~~
今天點Pineapple Green來喝，內含無毒鳳梨 / 有機蘿蔓 / 有機小黃瓜 / 有機薄荷 / 薑，喝起來口感非常清爽，好喝極了~~~~~我已經完全愛上這種新型態的果汁了~~~~~ 店裡的氣氛我也很喜歡，下次一定會再度光臨。若要說唯一的遺憾(可以這麼說嗎?)就是價錢比較貴一點點，查資料後才知道，冷壓果汁的營養更紮實，因為用的水果量更大~~~所以錢花在刀口上，果汁一杯120元，一個月還是可以光顧幾次，不過可能沒辦法像妮妮一樣每天喝就是了~~
地址:台北市中正區師大路132號 (台電大樓站4號出口）
【關於冷壓果汁】(從Vegg Out臉書抓出來的文章)
很多路過的客人常常問我們，
為什麼你們冷壓果汁顏色這麼深，該不會是加色素吧？
其實Vegg out 使用高壓汁率的冷壓果汁機
能將果皮中的植物營養素（植化素）壓出來
所以比平常家用慢磨機果汁顏色深很多
這也是冷壓必需點的技能（所以別再被慢磨假裝冷壓騙)
那什麼是植物營養素呢？今天為大家小小解說一番
植化素是非常珍貴的一種特殊營養物質， 植物為了保護自己而演化出來的結晶，是一種『天然色素』，能幫助植物招蜂引蝶以繁衍後代；或具特殊氣味抵抗病蟲害；或擔任抗氧化劑的角色，使其能在豔陽下生存；或具增進免疫功能，使其在各種嚴峻的環境下仍能繼續茁壯。
常見蔬果中的植化素：
蕃茄中含有茄紅素
蔬菜中有葉綠素和葉黃素，故顏色翠綠
大蒜中含有蒜素所以呈現白色
胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素（β-Carotene）和藍莓中的花青素的呈色為黃和紫。
存在蔬果中的植化素，數以千計。因生理功能相似的植化素通常顏色也相近，故亦可簡易分成 黃、綠、紅、白、紫等五種顏色。
.....以上是google老師說的
白話文就是我們也可以利用植化素跟植物一樣來保護自己
所以....也許你可以吃有機的不去皮蔬果，用兩小時消化完兩根胡蘿蔔的纖維後來再來攝取它
或是選擇Vegg out ! 冷壓純蔬果汁！
看第一篇關於冷壓果汁 >>goo.gl/z9zwPi
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